久しぶりにベトナム料理『ホンハ』さんの
お料理をいただきました。
以前は平日のみだったランチメニュー、土日祝も出来ていました^^
今回はそのメニュー+大好きな海老のココナッツ炒めを。
ランチは鶏肉のフォー
揚げ春巻き
ご飯
ドリンク(ドリンクメニューから好きなものを)
お・い・し・い^^
フォー(ベトナム風うどん)はあっさりと美味。
香菜がたくさんのっていたら言うことないのだけど。。
(以前にも書いたような気が)
揚げ春巻きも、素敵。
野菜入りの甘酢がまたピッタリと合います。
飲み物は、夫がヤシの実ジュース、
私がアジアジュース(いつも大抵これです)。
画像はヤシの実ジュースです。
海老のココナッツ炒めです。
上のランチのご飯にソースをからめた海老を
のっけていただきました^^
このお料理が大好きで、ずっと家で作れないかなと思っていました。
「とても美味しいけれど、家で作れますか?」と
お店の方に尋ねてみると
「作れると思いますよ^^ 企業秘密なので作り方は教えられないけど
作る度にいろいろ調味料を合わせて作っています。
フォーのだしも入れています」とのこと。
あぁ~、そうなんだ。
フォーのおだしも入っているんだ。
やっぱりお店の味はそう簡単には出せないのですね。
・・まずは「なんちゃって海老のココナッツ炒め」を
練習してみなくては。
千里の道も一歩から・・!
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
【ホンハ】
住所 : 愛知県名古屋市天白区八幡山734-1
電話 : 052-835-8533
定休日 : 月曜日
駐車場は、お店向かいあたりの麺屋さん(以前『ラーメン昭和』さん
だったところ)の横に3台あります。