クックパッドさんでレシピを見つけて
ずっと作ってみたかったケーキです^^。
柿の洋菓子ってめずらしい。
どんなお味だろうと楽しみにしていました。
買ってきた柿がなかなか柔らかくならないので
我慢しきれずまだ固さのある内に使ってしまいましたが
とっても美味しかったですよ♪
卵のふんわりした香りと柿のやさしい甘みが合っています。
焼きたては表面がサクッとして、おいしい^^。
上にのっているクルミもピッタリです。
私のは生地の混ぜすぎかもしれません。
今度はもっと混ぜるのを押さえて、ほろっとした生地を目指してみます。
また柿を買ってこよう^^♪