Vodkaのyumiさんのところで教えていただいたケーキ。
お砂糖も卵もオイルも入らないお菓子です。
教えていただいたレシピの材料が今手元にないので
あるもので作ってみました。
抹茶とナッツとキャラメルチョコレート。
ちょっとキャラメルチョコレートが甘めだったかな。
でもオイルも卵もなしでも、しっとり感があるのにびっくり。
焼きたては表面がさくっとしていて、それもおいしかったです^^。
生地自体の甘みはメープルシロップだけ。
メープルのやさしい甘さ、好きです^^。
・・・と思っていたのに、うっかり最後に粉糖をふりかけてしまいました。
あぁ~~
yumiさん、レシピ教えていただいてありがとうございました^^