さつまいものケーキを作りました。
またまたフードプロセッサーで
どんどん混ぜていくだけのお手軽タイプです^^。
甘みはメープルシロップをいれました。
バターも入らないので、あまり重くなく
さつまいもの味そのままな感じです。
下にラムレーズンを入れて。
手前のさつまいもは、バルサミコとお砂糖で煮詰めたものです。
さつまいもを買ったのは、
mizutamaさんのところで、さつまいものサラダを見て
とても食べたくなったからです(笑)。
ちょっとソースをかけ過ぎて
mizutamaさんのとはほど遠くなってしまったけど
我が家ではサラダ初となるさつまいもを堪能しました。
おいしかったです^^。